Categoria: Receitas

Noob na cozinha: Pão de Minuto

Noob na cozinha: Pão de Minuto

Acordei inspirado no domingão e além do cafezinho tradicional de cada dia, eu resolvi botar a mão na massa – literalmente falando – e fazer um pãozinho para surpreender a minha filha e a patroa. Lá fui eu “googlear” uma receita que fosse rápida e fácil. Achada a danada, segui para a cozinha e me…

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Noob na cozinha: Quibe Assado

Noob na cozinha: Quibe Assado

Chegou a vez de eu fazer uma das receitas mostradas no quadro Sabor da Terra, do RIC Rural. Como alguns de vocês bem sabem, eu trabalho com os apresentadores no tratamento dos vídeos que vão para o portal RIC Mais e no informativo disparado por e-mail semanalmente aos telespectadores. Sempre observei as delícias mostradas no…

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Noob na cozinha: Arroz Cremoso com Batata Gratinada

Noob na cozinha: Arroz Cremoso com Batata Gratinada

Ano novo, receitas novas! Resolvi voltar para a cozinha… e é assim, sem pressão, por que se alguém me pressionar, especificamente nessa área, eu não funciono. Gosto de me aventurar nessas receitas sozinho. É como se fosse uma terapia. Faço para aprender algo novo, não por uma necessidade específica. Por isso, muita opinião no momento…

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Noob na cozinha: Arroz Cremoso com Bacon e Ervilhas

Noob na cozinha: Arroz Cremoso com Bacon e Ervilhas

Me aventurei no desconhecido novamente… desta vez aprendi a fazer arroz! E olha, não foi qualquer arroz, foi logo um cremoso com direito a bacon, ervilha, maionese, requeijão e mais um monte de coisa boa. Disseram por aí que eu aprendi é fazer “gordice” com essa receita. Podem até ter razão, mas se minhas experiências…

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Noob na cozinha: Calzone de Estrogonofe com Filé Mignon

Noob na cozinha: Calzone de Estrogonofe com Filé Mignon

A experiência da vez é sugestão da minha cunhada, Bruna Andretto. Fiz um baita de um Calzone de Estrogonofe. Nunca tinha feito estrogonofe, nem calzone, muito menos sabia cortar uma cebola, uma salsicha, enfim… de novo: o básico. Foi mais um dia de aprendizagem na cozinha. E não é que até está sendo gostoso? É um trabalhinho…

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